改性硫酸铵

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硫酸铵厂家简述硫酸铵对蛋白质的作用

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硫酸铵厂家简述硫酸铵对蛋白质的作用

发布日期:2021-03-05 作者: 点击:

在肥料原料中,经常使用硫酸铵作为原料,一般来说,它对植物生长有很强的影响。它被广泛使用,那么它对蛋白质有什么影响呢?具体内容如下:

1、加入硫酸铵溶液或硫酸钠溶液,将蛋白质盐析出来

2、少量硫酸钠、硫酸铵可促进蛋白质水解,无机盐浓溶液可降低蛋白质的溶解度,盐析可逆,可用于纯化蛋白质。

3.硫酸铵可使蛋白质从重金属盐中脱盐,导致蛋白质变性。

4、固体饱和溶液使用饱和溶液效果好,滴速可以非常快而不会造成劣化。

对于蛋白质,硫酸铵会使其盐析出来,也会发生变形,在其放置时,不要与蛋白质放在一起,否则蛋白质会变形,对产品也不利。

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